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La bouvière
(Rhodeus sericeus)

Petit poisson qui vit dans les rivières à courant faible. Sa présence est liée à celle de coquillages bivalves (anodonte) nécessaire à sa reproduction. En Lorraine on l'appel également patèse.

bouvière

TAILLE : De 5 à 9 cm.

LONGÉVITÉ : 5 ans en moyenne

REPRODUCTION : La femelle développe un conduit ovipositeur par lequel elle dépose ses ovules entre les branchies du bivalve. Le mâle vient ensuite dépose sa semence près de l'orifice respiratoire de la moule d'eau douce à l'intérieur duquel a lieu la fécondation. Le mâle garde les oeufs et les alevins jusqu'à ce qu'ils quittent leur refuge. La bouvière, en échange, débarrasserait le coquillage de ses parasites.

PÊCHE A LA LIGNE : Elle se prend au coup à l'aide de lignes fines. Bien que fréquemment utilisée comme vif pour la pêche de la perche, son emploi est interdit comme appât dans les eaux libres.

NUTRITION : Petites larves d'insectes, vers et mollusques.

GASTRONOMIE : Se mange en friture.

PISCICULTURE : Aucun intérêt.

 

 
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